Ein Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc sowie Petit Verdot. Die Trauben haben ihre Heimat in der Region Bozokbağ auf der Gallipoli Halbinsel an der Ägäis Küste. Die Trauben werden zum perfekten Zeitpunkt ihrer Reife geerntet und nach der Pressung für 12 Monate in neuen Eichenfässern gelagert. Die Farbe vom Suvla Sur ist kirschrot und in der Nase entfalten sich Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren, Pflaumenmus, Heidelbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist dieser einzigartige Rotwein aus der Türkei lebendig und bietet ein sehr langen Nachhall. Der Suvla Sur passt zum Beispiel zu Pirzola (türkische Lamm-Koteletts) oder haydari.