Bereits beim Einschenken schimmert dieser wunderbare Weißwein Strohgelb im Glas und es sind deutliche Aromen von grüner Paprika, Tomatenblatt, Stachelbeere und Holunder wahrzunehmen. Am Gaumen präsentieren sich dieselben Aromen, doch gesellen sich auch leichte Minztöne und Vanille hinzu. Ein langer erlebnisvoller Nachhall.Am bekanntesten ist sicherlich der Cloudy Bay aus Neuseeland. Weine aus Sauvignon Blanc sind meist säurebetont und erfreuen mit ebenso ausgeprägten wie vielfältigen Aromen. Auch ihr Lagerungspotenzial ist bemerkenswert.