Dieser Kavaklidere Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc aus Kappadokien, wird aus 100% Sauvignon Blanc Trauben gewonnen die auf 950 Meter über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Reife der Trauben die durch den gleichbleibenden hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigt sind und ohne maschinelle Hilfsmittel gepresst werden, vorallem handgelesen sind, werden jährlich nur 22000 limitierte und nummerierte Flaschen produziert. Ein Weißwein der International mehrere Preise erungen hat. Dieser trockene Weißwein, mit seinem gelb-grünen goldenen Farbe, erinnert im Geruch an reife Litschis und reifen gelben Früchten. Er ist spritzig, sahnig und besitzt eine gut ausgewogen Säure und hat einen sehr langen Nachhall.
 
 
Kapadokya'dan Kavaklıdere Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc, deniz seviyesinden 950 metre yükseklikte yetişen % 100 Sauvignon Blanc üzümlerinden üretilmistir. Gündüz ve gece arasındaki sabit yüksek sıcaklık farklarının tercih ettiği ve mekanik yardımlar olmadan preslenen, özellikle elle toplanan üzümün olgunluğu hissedilir. Yılda sadece 22.000 adet limitli ve numaralı şişe üretilmektedir. Birkaç uluslararası ödül kazanmış bir beyaz şaraptir. Sarı-yeşil altın rengine sahip bu sek beyaz şarap, olgun liçi ve olgun sarı meyveleri andırıyor. Keskin, kremsidir ve dengeli bir asiditeye ve çok uzun bir finale sahiptir.