Mit der Serie Vintage hofft Kayra, die Variationen seiner Weinberge und Weinlese hervorzuheben, die sich über die Boden- und Klimavielfalt der Türkei streckt. Von robustem Osten, Elazig und Diyarbakir; über die hohen Ebenen der Zentralanatolien, Denizli und Kappadokien; bis zu den westlichen Weinbergen in Ost-Thrakien und ägäischen Küstenregionen. Wenn Sie sich ein Gefühl des Ortes und der Zeit wünschen, bieten diese Weine grundverschiedene Reize, die auf irgendeine Art zu der Küche und Persönlichkeit der jeweiligen Region passen. Wilde Tannine sind der Standard für diese klassische Traube der Osttürkei, die in Denizli angebaut wird. Wir gären ziemlich kühl und lassen den Saft vor Gärungsende selbsttätig ins Fass ablaufen, um die Tanninstruktur zu bändigen und die Noten dunkler Früchte und Menthol hervorzubringen. Ein erdiger und rustikaler Geschmack trägt zum Charme dieses lang alternden Weins bei. Weinart: Trockener Rotwein Rebsorte: Bogazkere Region: Diyarbakir / Südostanatolien Jahrgang: 2012 Alkoholgehalt: 14 % Vol. Fasslagerung: 22 Monate in französischen (15%) und amerikanischen (85%) Eichenfässern Auge: Purpurrot mit glänzenden Reflexen Nase: Dunkle Früchte, Pflaume, Menthol Gaumen: Saftige Ansprache, reiche Frucht am Gaumen, langer, würziger Nachhall.