Der Petit Clos Taja Monastrell ist ein feinwürziger Rotwein, der sortenrein aus der Monastrell-Rebe gekeltert wurde. Die einheimischen Rebsorten wie Monastrell und Tempranillo werden geschickt mit den Rebsorten der Bordelaiser Heimat, Cabernet Sauvignon und Merlot verbunden. Der Taja Monastrell zeigt intensive Aromen von roten Früchten umrahmt von leicht Dill-, Fenchel sowie Gewürznoten. Nach einem kurzen Moment tritt eine delikate Röstnote hinzu, die die feinwürzigen Fruchtaromen sehr schön untermalt. Am Gaumen zeichnet sich dieser gehaltvolle und ausgewogener Wein mit konzentrierten, geschmeidigen Tanninen und Anklängen von Lakritze aus. Der Abgang lang anhaltend und gehaltvoll. Ausgezeichnet geeignet zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten, und reifen Käsesorten.