Vinkara-Kalecik Karasi

Vinkara-Kalecik Karasi

10,90 €Preis

Die Kleinstadt Kalecik (Nördlich von der Haupstadt Ankara) in der die autochthone Rebsorte Kalecik Karası beheimatet ist und die Weinberge sind auf 600 m. Höhe und umgeben von Bergen und dem Fluss Kızılırmak. Aufgrund des Flusses Kızılırmak herrscht im kontinentalen Klima und auf dieser Höhe ein für Reben geeignetes milderes Klima, das für eine hohe Säure und Komplexität in den Weinen führt. Die Trauben wurden ausschließlich per Hand gelesen. Der Winter in 2014 war üblich. Der Frühling war kühl, der Knospenaufbruch hat ein bisschen später stattgefunden als üblich. Der Sommer sind relativ kühl, mit wenigem Niederschlag aber großen Temperaturunterschieden. Die max. Temperatur hat 35 °C nicht überschritten und die min. Temperatur im August war 15 °C und im September 10 °C. All diese Faktoren sowie geringer Ertrag haben der exzellenten Qualität der Trauben beigetragen.

Der Vinkara Doruk Kalecik Karası hat für die Rebsorte ‚Kalecik Karası‘ die typische Farbe helles Rubinrot. Der Vinkara Doruk Kalecik Karası verführt an der Nase mit Aromen von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren. Am Gaumen werden diese Aromen von Pflaumen, Maronen sowie würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer. Der Vinkara Doruk Kalecik Karası ist ein angenehmer, leicht zugänglicher Wein von mittlerem Körper und langem Finish. Der Vinkara Doruk Kalecik Karası passt am besten zu leichten Nudelgerichten, Schmorgerichten, Lamm sowie gereiftem Käse.

 

Yerli üzüm çeşidi Kalecik Karası ve üzüm bağlarına ev sahipliği yapan küçük Kalecik kasabası (başkent Ankara'nın kuzeyi) 600 m yükseklikte, dağ ve Kızılırmak nehri ile çevrilidir. Kızılırmak nehri nedeniyle karasal iklim ve bu rakımda üzüm için uygun olan ılıman iklim, şaraplarda yüksek asitlik ve kompleksliğe neden olur. Üzümler sadece elle toplandı. 2014'te kış yaygındı. Bahar serindi, tomurcuk molası normalden biraz sonra gerçekleşti. Yazlar nispeten serindir, az yağış alır ancak büyük sıcaklık farkları vardır. Maksimum sıcaklık 35 ° C'yi geçmedi ve Ağustos ayında minimum sıcaklık 15 ° C ve Eylül ayında 10 ° C idi. Tüm bu faktörler ve düşük verim, üzümlerin mükemmel kalitesine katkıda bulunmuştur. Vinkara Doruk Kalecik Karası, 'Kalecik Karası' üzüm çeşidi için tipik açık yakut kırmızısı rengine sahiptir. Vinkara Doruk Kalecik Karası, kırmızı meyveler, çilek ve ahududu aromalarıyla burnu baştan çıkarıyor. Damakta erik, kestane ve karabiber gibi baharatlı notaların bu aromaları. Vinkara Doruk Kalecik Karası, orta gövdeli ve uzun bitişli, hoş, kolay ulaşılabilen bir şaraptır. Vinkara Doruk Kalecik Karası, hafif makarnalar, güveçler, kuzu eti ve olgun peynirlerle en iyi şekilde gider.

  • Weinart

    Rotwein

  • Geschmack

    Trocken

     

  • Passt zu

    Fleischgerichten/Gereiftem Käse

  • Land

    Türkei

  • Region

    Ankara/ Zentralanatolien

  • Rebsorten

    Kalecik Karasi

  • Jahrgang

    immer der aktuelle Jahrgang

     

     

     

  • Lagerfähig

    8 Jahre

  • Serviertemperatur

    16-18°C

  • Alkoholgehalt

    13,00 % 

     

  • Verschlussart

    Naturkorken

  • Füllmenge

    0,75 l (14.53 € / 1l)

  • Allergene

    Enthält Sulfite

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weinhandel Tosun

Bamberger Str. 7 | 10777 Berlin

Kundendienst:       030/21 01 60 80

Mail:    weinhandel@vintosun.de

  • Weinhandel ToSUN

©2019 by Weinhandel ToSUN.